Съедобные растения:
АРДОКС
Многолетнее приземистое растение – кустарник, - приспособленное для жаркого климата Раххарской пустыни. Ардокс ветвится над самой почвой и не имеет четко выраженного ствола, вместо которого представлены десятки неотличимых друг от друга стволиков с частыми тонкими веточками, усыпанными десятисантиметровыми шипами. Стрежневая корневая система кустарника уходит на многие десятки метров в почву. Как правило, наличие Ардокса знаменует собой близость подземных вод. Продолжительность жизни - 10 лет, при очень засушливом климате - 7 лет. Достигает высоты от 80 см до 2 метров.
Поскольку корень у кустарника прочный и толщиной примерно с крепкую мужскую руку, в нем запасено множество питательных веществ, в частности растворенных минералов, которые Ардокс вытягивает из воды и преобразует внутри себя в "готовый" продукт.
Корни кустарника используются местными жителями как основной компонент множества блюд, особенно супов. По вкусу и структуре корень напоминает картофель.
САВВИХОР
Небольшое плодоносное деревце с очень тонким прямым стволом и веточками, напоминающими изрядно похудевший лапник. Произрастает по всей территории Раххарской пустыни, однако особая концентрация была замечена на месте солевых скоплений в почве. Корневая система Саввихора стрежневая, однако съедобных питательных веществ не содержит и совершенно непригодена в качестве пищи. Живет растение в среднем 20 лет, затем окончательно высыхает и рассыпается. Минимальная высота – метр, максимальная – два.
Плодики деревца представляют собой овальные образования, размером от трех до пяти сантиметров и диаметром в три сантиметра. Структура плода рыхловатая и маслянистая, светло-желтого цвета. В мякоти попадается огромное количество мелких белых семечек, совершенно безвкусных. Обычно плод отваривают и едят как закуску, а на оставшейся солоноватой воде готовят супы или рагу из других продуктов.
♥ ТОХХ
Буйнорастущий кустарник, почти что завоевавший статус сорняка. Традиционно не имеет главного ствола, а растущие из толстой ножки стволики имеют забавную «кучерявую» структуру и сплетаются друг с другом, образуя своеобразный мягкий каркас. Веточки усыпаны мелкими питательными колючками, растущими частыми пучками бледно-зеленого цвета. Коревая система стрежневая, диаметром от 10 см до 50 см. Верхний слой корня склизкий, что позволяет ему без повреждений пробиваться сквозь местами окаменелую почву к воде или корням других растений, из которых Тохх «высасывает» питательные вещества. Внутри корень мягкий.
Кустарник живет в среднем 8-10 лет, при неблагополучных условиях – 4 года. Высотой от 40 см до 74 см.
Тохх съедобен весь. Из тонких веточек, очищенных от колючек, готовят местные «макароны», а из корней часто делают варенье, по вкусу напоминающее кабачковую икру.
Колючки же промывают и вместе с зачатками толкут до однородной массы. Полученный продукт разводят с подсоленной водой и принимают в качестве жаропонижающего средства. А концентрат из зеленоватой массы используют в качестве гноевыводящего средства, ко всему прочему обеззараживающему порезы.
ГАБСБАРХ
Плодоносная пальма, произрастающая на территории Мирхонда. В высоту достигает четырех метров, в обхвате — полтора метра. В разрезе толщина коры от трех до пяти сантиметров, в зависимости от возраста пальмы. Верхушка габсбарха состоит из «веника» крупных полуметровых жестких листьев, из которых плетут корзины или используют для подстилки скоту, реже как удобрения для почв.
На второй год жизни пальма начинает цвести. Но плоды у нее находятся не снаружи, как обычно, а внутри. То есть «плодом» является рыхлая рыжая сердцевина пальмы, которую называют сат. Для сбора сата пальму срубают и делают продольный надрез. Далее влажные куски сата сушат на солнце и получают своеобразную крупу, в которой содержится большое количество крахмала. Крупу чаще всего варят, в итоге получая что-то похожее на кашу. Реже ее измельчают в муку и пекут хлебобулочные изделия. По вкусу сат немного перчит.
Местные жители стараются не выращивать слишком больших пальм, чтобы сат не приобретал горький вяжущий вкус.
Габсбархи выращиваются в своеобразных рощицах, разделенных на три отсека. В одном посаженные пальмы, во втором — годовалые, в третьем - готовые к употреблению.
СТАВВИ
Небольшой зеленый куст, встречающийся повсеместно, но наибольшей численностью преобладающий в Мирхонде. Максимальная высота его может достигать 60 сантиметров. Корневая система стрежневая, уходящая в землю на многие и многие метры. Куст цветет ежегодно по нескольку раз в три месяца. Овальные листья, белые цветы, красные ягоды и даже разветвленный ствол ставви содержат колоссальное количество веществ, превышающих по сладости привычный сахар в несколько сот, а то и тысяч раз. Подобная причуда растения позволяет расходовать его экономно и получать более концентрированные экстракты, использующиеся в кулинарии как подсластители.
КУНН
Или «обмани желудок». Довольно интересное по своим качествам растение, произрастающее на пустынной территории Раххара. Растет пучками из крупных продолговатых листьев бледно-зеленого цвета (около 25 сантиметров каждое), будто бы хаотично выгрызенных с боков. Обычно в связке не больше десяти листов.
Кунн редко когда можно встретить растущим рядом с другими или себе подобным растениями, поэтому целенаправленно найти его на огромной территории достаточно сложно. Произрастает только в диких условиях, в домашних же чахнет и стремительно хиреет.
О свойствах кунна, за дорого продающегося у нелегальных торговцев, ходят настоящие басни. И одна из них говорит, что якобы съев один-два листа, можно не чувствовать голод в течение двух недель. Но на деле же этих двух листов хватает только на неделю не слишком активного путешествия. Листья кунна, к великому сожалению, питательных веществ не содержат вообще. Зато в них есть вещество, которое обманывает желудок так называемым насыщением. Были известны случаи, когда некоторые путешественники продерживались на листьях данного растения в течение восьми, а то и больше недель. Но здоровье их бесповоротно ухудшалось, и если восстанавливалось, то лишь долгими годами мучений и постельного режима.
______________
♥ - лечебное
☢ - ядовитое